Paralelamente á actividade docente, a EMAE ten asignada unha unidade de produción propia coa finalidade de medir, no ámbito do teatro afeccionado, ás novas remesas de actores estradenses diante do público. Foron moitas as parroquias estradenses e as vilas galegas e portuguesas (Vilagarcía, Salvaterra de Miño, Santiago de Compostela, O Grove, Sanxenxo, Silleda, Valga, Cuntis, Cerdedo, Forcarei, Vedra, Meis, Piloño, Moraña, Maside, Mos, Braga...) nas que ten traballado a agrupación da Escola, preferentemente polo circuíto de teatro afeccionado
MEMORIA DE ESPECTÁCULOS REALIZADOS
1-Criaturas (Grupo de adultos, estrea o 21 e 22 de xuño do ano 2008 no Teatro Principal)
Texto escrito por Sergi Belbel e dirixido por Anabell Gago. Contou coa presenza actoral de Gonzalo Valcárcel, Ánxela Sanmartín, Fran Campos, Mercedes Martínez, Mª Jesús Sánchez, Pablo García, Antía Regueira, José Luis Valcárcel, Fran Ameixeiras, Lorena Rozados, Sali Torres e Celeste Tato. Este espectáculo foi premiado no I Festival de Teatro non Profesional de Cuntis co 2º premio (2009).
2-A ruleta rusa (Grupo de adultos, estrea o 23 de setembro de 2011 en Vilagarcía de Arousa)
O texto está baseado en distintos escritos de Anton Chejov. Dirixida por Xosé Lueiro, a obra está interpretada polos actores Sali Torres, Antía Regueira, Ánxela Sanmartín, Gonzalo Valcárcel, Toño Pena, Eva Iglesias, M.ª Jesús Sánchez eMercedes Martínez.
3-Voa (Grupo xuvenil e de adultos, estrea o 18 de febreiro de 2017 no Teatro Principal da Estrada)
Texto orixinal de Xosé Neira Vilas, adaptado por Ana Carreira que conta coa colaboración dos bailaríns, cantareiras e músicos de Tequexetéldere. Un musical que serviu para homenaxear ao autor de gres (asiduo colaborador da escola) e para celebrar o 15 aniversario da EMAE.
4-Contiños da terra (Grupo de adultos + Juan Ruibal + cantareiras de Tequexetéldere / estrea o 27 de abril de 2019 no Teleclub de Callobre)
En abril do ano 2019 estreouse a adaptación teatral da obra de Manuel García Barros Contiños da terra adaptada e dirixida por Santiago Cortegoso para a Escola Municipal de Artes Escénicas. Unha peza interpretada pr Chelo do Rejo, Fran Campos e Gonzalo Valcárcel coa colaboración do acordeonista Juan Ruibal e a achega das cantareiras de Tequexetéldere que formou parte da programación da Semana de Convergèncias Culturais Galiza-Portugal realizada en Braga. Foi unha iniciativa que conmemorou o XXX aniversario de novela Manuel García Barros e coa que a Escola de Artes Escénicas axudou a difundir a memoria e a obra do autor estradense por toda a xeografía galega.
5-Sobre o mal que provoca o tabaco (estrea o 23 de outubro de 2020 no Teatro Principal da Estrada)
Espectáculo do mestre Anton Chejov, dirixido por Santi Cortegoso e protagonizado por Gonzalo Valcárcel no papel de Niujin Stepanovich. Colaboran os músicos do OMMCB Juan Núñez (clarinete), Pablo Bernárdez (guitarra) e Manuel Castedo (contrabaixo). A montaxe levou o 3.º premio da Mostra de Teatro Afeccionado Uxío Labarta de Mos, certame no que o actor estradense Gonzalo Valcárcel acadou o premio a mellor actor.
6-Pastel de escarapote (estrea o 8 de outubro do ano 2022 no Teatro Principal da Estrada)
Dirixida por Marián Bañobre e interpretada por Chelo do Rejo, Anabell Gago, Pablo Chichas, José Antonio Valcárcel, Cristina Andrade, e os músicos do OMMCB Juan Núñez, Manuel Castedo e Pablo Bernárdez; Pastel de escarapote é unha comedia inspirada en textos de Woody Allen que retrata a disparatada interrelación entre dúas parellas. A peza estreouse o 8 e 9 de outubro do ano 2022 no Teatro Principal da Estrada.